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HRD 콘텐츠

외부 열린강의

식품미생물Ⅰ

담당교수: 최영주

강의수: 10

수강: 894

제작연도

NCS분류: 자연과학>생물ㆍ화학ㆍ환경>생물학

강의설명: 식품과 관련된 미생물을 연구하는 교과목으로서 주로 일반 미생물 및 식품관련 미생물을 단계적으로 강의한다. 주로 식품위생과 식품보장 등에 관련되는 미생물들에 관하여 그 기초내용을 주로 다룬다.

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