역사상 인간생활은 동물과 동물영양관리사양학은 동물이 생명을 유지하고 몸을 성장시켜 나가기 위하여 필요한 먹이 및 그 성분 등에 대하여 연구하고 동물의 소화생리 및 건강한 사육을 위한 과학적 접근 방법을 연구하는 학문이다. 본 강좌의 목표는 동물의 성장 및 동물 사육에 필요한 영양소의 종류와 화학적 특성 및 대사 작용의 기본 이론을 전달하고 과학적이고 체계적인 동물사육을 위한 기초적인 지식을 습득케 하는데 있다. 본 교과목을 동물의 영양소와 소화흡수 및 각 영양소에 대한 이해와 함께 소화생리에 관련된 기초 이론을 배양하고, 동물사료의 종류, 각 동물 품종 및 나이에 따른 사료의 급여 방식과 적절한 영양소의 결핍 시 발생되는 질병에 대해서 학습하여 과학적인 동물의 사육 능력을 함양하고자 한다.
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