안동의 味학, 간고등어 담당교수 강의수 1 수강 976 제작연도 NCS분류 자연과학>생활과학>조리과학 강의설명 "적당양의 소금과 싱싱한 고등어의 절묘한 조화.짭조름한 맛으로 승부하는 안동 간고등어다. 그와 함께 예의의 고장 안동의 문화가 빚어낸 헛제사밥까지! 가장 한국적인 고장의 한국적인 맛을 들여다 본다" 강의보기 목록
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