식사요법 및 실습 담당교수 김순미 강의수 13 수강 825 제작연도 NCS분류 자연과학>생활과학>식품영양학 강의설명 1. 각 시스템별 질환 중식사와 관련된 질환의 병리와 병인, 증상, 진단기준을 이해할 수 있다. 2. 각 질환별 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있다. 3. 환자의 상태에 따른 영양소 필요량을 계산할 수 있고, 식품교환법을 이용하여 식단을 작성할 수 있다. 4. 작성된 식단에 따라 치료식을 조리할 수 있다. 강의보기 목록
HRD 콘텐츠
로그인
