<한국사 과학 탐>한식의 뿌리, 음식디미방 담당교수 YTN SCIENCE 강의수 1 수강 767 제작연도 NCS분류 사회과학>사회과학기타 강의설명 국수와 고기 요리, 술 빚는 법 등 146가지 조리법을 기록한 요리책! 여성군자라 칭해졌던 정부인 안동 장씨가 남긴 17세기 조선 요리책 음식기미방 음식의 맛을 아는 방법이란 과연 무엇일까? 강의보기 목록
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